Le Beaujolais nouveau 2026 sera débloqué le jeudi 19 novembre à minuit, et c’est au Japon, son premier marché à l’export, que les premières bouteilles se débouchent : quand il est minuit à Tokyo, il n’est que 16 h à Paris, le mercredi 18.
- Sortie officielle : le troisième jeudi de novembre, soit le jeudi 19 novembre 2026, à minuit dans la nuit du mercredi au jeudi.
- En 2025, 13,8 millions de bouteilles de Beaujolais et Beaujolais-Villages nouveaux ont été vendues, dont 4,9 millions à l’export.
- Le Japon reste le premier client étranger avec 1,8 million de bouteilles, devant les États-Unis et le Royaume-Uni.
- Les vendanges 2026 ont été parmi les plus précoces récemment : ban proposé au 13 août, contre le 6 septembre en 2024.
Plan de l'article
Quand sort le Beaujolais nouveau 2026 ? #
La règle n’a pas bougé depuis 1985 : le vin primeur du Beaujolais est mis en vente le troisième jeudi de novembre. En 2026, cela tombe le jeudi 19 novembre. Le déblocage se fait à minuit, dans la nuit du mercredi 18 au jeudi 19 novembre.
Le vin est attendu le même jour dans des bars, caves et restaurants en France comme à l’étranger. Avec les fuseaux horaires, ce sont les pays situés à l’est de la France qui passent minuit les premiers.
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Pourquoi le Japon le boit avant tout le monde #
Le Japon vit avec huit heures d’avance sur la France en hiver. Quand les boutiques de Tokyo ou d’Osaka franchissent minuit le jeudi 19 novembre, il est encore 16 h le mercredi 18 à Paris. Ses consommateurs sont donc parmi les premiers au monde à pouvoir goûter le nouveau millésime.
Ce n’est pas qu’une curiosité. Selon les chiffres de l’interprofession relayés par Lyon Mag, le Japon a acheté 1,8 million de bouteilles de Beaujolais nouveau en 2025. Il arrive en tête des marchés étrangers, devant les États-Unis, le Royaume-Uni, le Canada et la Belgique.
| Ville | Minuit heure locale, jeudi 19 novembre | Heure correspondante à Paris |
|---|---|---|
| Tokyo | 00 h 00 | Mercredi 18 novembre, 16 h 00 |
| Paris, Beaujeu, Lyon | 00 h 00 | Jeudi 19 novembre, 00 h 00 |
| Londres | 00 h 00 | Jeudi 19 novembre, 01 h 00 |
| Montréal, New York | 00 h 00 | Jeudi 19 novembre, 06 h 00 |
Que vendent les Japonais cette année ? #
Au Japon, le groupe Suntory a annoncé pour le jeudi 19 novembre la sortie nationale, en quantité limitée, de cinq cuvées Georges Duboeuf du millésime 2026 : un Beaujolais nouveau, un Beaujolais-Villages nouveau, un rosé, un vin orange et une sélection haut de gamme de Beaujolais-Villages. L’annonce indique des prix catalogue inchangés par rapport à 2025.
Le marché japonais n’est pourtant plus aussi porteur qu’avant. En octobre 2025, le site spécialisé Vitisphere notait déjà que certains importateurs japonais se retiraient, parce que les consommateurs se tournent davantage vers le vin blanc. Le primeur garde sa place de premier client étranger, mais il ne progresse plus.
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Combien de bouteilles se vendent dans le monde ? #
Les chiffres de 2025, publiés par l’interprofession avant cette nouvelle édition, donnent la mesure de l’événement. Au total, 104 000 hectolitres de Beaujolais et Beaujolais-Villages nouveaux ont été vendus, soit environ 13,8 millions de bouteilles. Le primeur pèse ainsi 21 % des ventes du vignoble.
La France en a absorbé 67 500 hectolitres, environ 9 millions de bouteilles. Le reste, 36 500 hectolitres ou 4,9 millions de bouteilles, est parti dans plus de 100 pays. Le rouge domine largement : 97 % des volumes, contre 3 % pour le rosé. En 2024, les ventes atteignaient 105 000 hectolitres, selon Vitisphere.
À quoi ressemble le millésime 2026 ? #
L’année a été marquée par la chaleur et la précocité. Le réseau de suivi de maturation a proposé, le mardi 11 août, de fixer le ban des vendanges au jeudi 13 août pour les beaujolais et beaujolais-villages. C’était le 19 août en 2025 et le 6 septembre en 2024 : plus de trois semaines d’avance en deux ans.
Aucun bilan de dégustation officiel n’était encore publié à la mi-novembre. Les premières impressions viendront donc de la percée elle-même, dans la nuit du 18 au 19 novembre. Le vignoble compte 11 600 hectares répartis sur 85 communes, près de 2 000 domaines et maisons de négoce, et neuf caves coopératives.
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Où fêter la sortie en France ? #
Le rendez-vous le plus connu reste les Sarmentelles de Beaujeu, dans le Rhône, du mercredi 18 au dimanche 22 novembre 2026. Selon le programme publié par la Ville de Lyon, la cérémonie d’ouverture a lieu à 16 h 45 le mercredi, suivie d’un défilé aux flambeaux à 23 h et de la percée du millésime à minuit, place de l’Hôtel-de-Ville, avec feu d’artifice et dégustation offerte.
Le 22e Salon des vins s’y tient ensuite du vendredi 20 au dimanche 22 novembre, en entrée libre. À Lyon, Beaujol’en Scène, organisé par les Jeunes Agriculteurs du Rhône, investit la place des Terreaux les 18 et 19 novembre. Ses tarifs 2026 restaient à confirmer. Environ 700 cavistes participent aussi à l’opération « Rendez-vous Beaujolais chez les cavistes ».
Pour qui découvre le Beaujolais nouveau à l’étranger, la fête rappelle d’autres traditions populaires exportées, comme le Día de los Muertos et son défilé géant. Côté budget, les prix des produits agricoles restent suivis de près, comme on l’a vu avec le retrait de l’huile d’olive espagnole du marché.
Questions fréquentes #
À quelle heure peut-on acheter le Beaujolais nouveau 2026 ?
La vente est débloquée à minuit, dans la nuit du mercredi 18 au jeudi 19 novembre 2026. Dans la plupart des commerces, les bouteilles apparaissent en rayon dès l’ouverture du jeudi matin.
Pourquoi le Japon goûte-t-il le Beaujolais nouveau avant la France ?
Parce qu’il a huit heures d’avance sur Paris en novembre. Minuit le jeudi à Tokyo correspond à 16 h le mercredi en France. Le Japon est aussi le premier marché à l’export, avec 1,8 million de bouteilles en 2025.
Combien de bouteilles de Beaujolais nouveau sont vendues chaque année ?
En 2025, environ 13,8 millions de bouteilles ont été vendues, dont 9 millions en France et 4,9 millions dans plus de 100 pays étrangers, selon les chiffres de l’interprofession.
À retenir #
- Le Beaujolais nouveau 2026 sort le jeudi 19 novembre, à minuit.
- Le Japon, premier client étranger avec 1,8 million de bouteilles, le débouche huit heures avant la France.
- Les vendanges 2026 ont démarré autour du 13 août, très tôt.
- Les Sarmentelles de Beaujeu fêtent la percée du 18 au 22 novembre. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Sources : Lyon Mag, 17 septembre 2026 ; Ville de Lyon, programme des Sarmentelles de Beaujeu ; Lyon Mag, 12 août 2026 ; Vitisphere, 22 octobre 2025 ; annonce Suntory relayée par Holiday Travel ; iCalendrier.
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